Visite d'un domaine viticole et dégustation de vins biologiques à Lazise

Nous commencerons la dégustation avec le Roccolè, élaboré à partir de raisins Molinara et Corvina, sélectionnés à la main dans des vignobles appropriés, situés ici à Lazise : un excellent vin rosé naturellement pétillant, à faible teneur en alcool mais vif. En second vin, nous dégusterons notre Bardolino Chiaretto Classico DOC, 100% biologique, obtenu à partir d'un pressurage doux et d'une vinification en rosé, avec un arôme frais et délicat avec des notes de pêche et de griotte, et une saveur vive et harmonieuse. Notre Bardolino Classico DOC Bio récolte 2016 présente un nez frais, avec des notes de fruits rouges (prune et cerise), et une saveur ronde, harmonieuse et agréable. De la sélection des vignobles de Mortegliano dans le Frioul, nous dégusterons le Prosecco Spumante Brut DOC Biologico, de couleur jaune paille pâle et de perlage persistant, fruité au nez, frais, intense et invitant, en bouche il laisse une saveur sèche et bien structurée. Nous clôturerons la dégustation avec le Pinot Grigio DOC delle Venezie BIO Vegan de « Tenute Arnaces », à l'arôme délicat, ample, fin et élégant.